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Basta con la pasta ! La cuisine italo-américaine, de la tradition à l’intégration.

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https://hal-univ-ubs.archives-ouvertes.fr/hal-03007413
Contributor : Marie-Christine Michaud <>
Submitted on : Monday, November 16, 2020 - 12:52:14 PM
Last modification on : Thursday, November 19, 2020 - 12:33:57 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03007413, version 1

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Citation

Marie-Christine Michaud. Basta con la pasta ! La cuisine italo-américaine, de la tradition à l’intégration.. Migrations Société, CIEMI, 2020, 31 (180), pp.137-148. ⟨hal-03007413⟩

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